Поиск
Рубрики
Рекомендуем
- Как правильно жаловаться - Примеры жалоб, заявлений, претензий
Админ
Архив рубрики "Грибы"
Курица с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ: курица — 400 г, грибы — 300 г, розмарин — 12 веточек, масло оливковое — 2 ст. ложки, паприка молотая — 0,5 ч. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, соль — по вкусу. К-ВО ПОРЦИЙ: 2 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:30 мин. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шляпки свежих грибов промыть и обсушить, затем нарезать на четвертинки и промазать сливочным маслом. Подготовленное куриное... ДАЛЕЕ...
Ратунда с опеньками
Необходимо: 5 кг ратунды, 10 л ведро опеньков, 150 г подсолнечного масла, 2-3 луковицы, 4 морковки. Для маринада: (на 4 литры) 1 л воды, 250 г уксуса, 0,5 кг сахара, 4 ст. л. соли, лавровый лист. Приготовление: 1. Ратунду пропарить. 2. Опеньки отварить, поджарить с луком на масле. 3. Ратунду начинить грибами и закрыть колечком из морковки. 4. Залить маринадом и стерелизовать 10-15... ДАЛЕЕ...
Маринованные грибы
ПОНАДОБИТСЯ • грибы, лавровый лист, уксус, соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы сортировать, почистить и замочить в сильном солевом растворе на 30-40 минут. 2. Затем опустить в кипящую воду, когда закипят - промыть, опять в кипяток и варить около 15 минут (опята - 30 минут), добавив соль, перец, лавровый лист. 3. Затем разлить в стерилизованные банки, добавить на пол-литровую... ДАЛЕЕ...
Салат “Лилия”
ПОНАДОБИТСЯ • 2 горсти сухих белых грибов, 0,5 кг мяса, 300 г тёртого сыра, 2 луковицы, растительное масло, 5 яиц, майонез, сметана в равной пропорции, зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы отварить, отжать, порезать соломкой (немного грибов оставить для украшения салата). 2. Мясо отварить, порезать соломкой. 3. Лук пожарить до золотистого цвета на растительном масле. 4. 3 яйца... ДАЛЕЕ...
Салат “Смак”
ПОНАДОБИТСЯ •1 л шампиньонов или белых грибов • 4-5 вареных яиц • 200 г крабовых папочек • 1-2 средние луковицы • 4-5 ст. л. майонеза • сахар, соль по вкусу • зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы, яйца, крабовые палочки порезать крупно, лук -измельчить. 2. Заправить солью, сахаром. 3. Затем добавить майонез, перемешать и украсить зеленью. Совет: Грибы для салата могут быть... ДАЛЕЕ...
Грибы в томатном соусе
Необходимо: 3 л опенек или белых грибов, 1 кг моркови, 1 кг лука, 0,5 л подсолнечного масла, 0,5 л томатного соуса, 1 ч.л. лимонной кислоты, 5-7 горошин перца, 4-6 лавровых листов, соль. Приготовление: 1. Грибы отварить, помыть высыпать в кастрюлю. 2. Морковку и лук тушить на подсолнечном масле, в конце перемешать с томатным соусом и добавть к грибам. 3. Потом положить специи,... ДАЛЕЕ...
Зеленушки под маринадом
Осенью - в лес по грибы за маслятами, белыми, зеленухами. ПОНАДОБИТСЯ На 1 л воды: по 1 ст. л. соли, уксуса, подсолнечного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Всё поставить на огонь, добавить перец горошком, можно немного приправы и довести до кипения. Этим маринадом облить отваренные грибы. Когда грибочки остынут, можно добавить чеснок. Инна Ткаченко Далее »
Навигация
Случайные записи
